Начальник смены (Энгельс)

Должностные обязанности:

• Оперативное управление и контроль работы сотрудников смены.
• Контроль за соблюдением системы ХАССП. Аудит по качеству и пищевой безопасности на участках.
• Контроль за соблюдением технологических процессов, расчет и получение необходимых материалов и сырья на выполнение производственного задания.
• Анализ производственных потерь, контроль за снижением бракованной продукции по причине производственных ошибок.
• Разработка мероприятий по сокращению потерь и оптимизации процессов.
• Заполнение и ведение отчетной документации.

Требования:

• Опыт работы начальником смены/мастером от 3 лет.
• Опыт работы на пищевом предприятии будет преимуществом.
• Знание ПК.
• Опыт управления коллективом от 2 лет.
• Медицинская книжка (готовность оформления).