26 сельхозпроизводителей из Европы увидели, как в Саратовской области перерабатывают молоко и попробовали колбаски по европейским рецептам.
На «Молочном комбинате Энгельсский» гостей из Швейцарии встретила заместитель Генерального директора по производству Оксана Свиреденко. Оксана Леонидовна совместно с главным технологом молочного комбината Марией Емельяновой провели для гостей экскурсию по производственным цехам комбината.
Отметим, что представители делегации у себя на родине также занимаются сельхозпроизводством, в том числе молочным направлением, поэтому уровень технической оснащенности предприятия ГК «Белая Долина» и качество продукции они смогли оценить с точки зрения профессионалов.
Гостей ознакомили с производственным процессом, продемонстрировали линию розлива молока, масло цех, творожное производство.
Впервые в жизни фермеры из Швейцарии и Франции попробовали ряженку. Молочный продукт для Европы не привычный. Например, что такое топлёное молоко иностранцы более или менее понимают, а вот переквашенное топлёное молоко, в новинку. Большой интерес вызвал процесс изготовления творога, тем более что «Молочному комбинату Энгельсский» здесь есть, чем гордится. После масштабной реконструкции 2018 года на предприятии установлена самая современная высокотехнологичная линия фирмы Obram a Tetra Pak company, лучшая в своем сегменте. Сейчас линия рассчитана на производство 300 тонн творога в месяц. На данный момент МКЭ может удовлетворить потребности всего региона в твороге и выйти далеко за его пределы.
По словам французского туриста Берно Цбруно, молочная продукция комбината отличается натуральным вкусом. Особенно ему понравились ряженка и йогурт со злаками, вкусно, сладко и питательно.
Туристы из Швейцарии проявили особый интерес к технологическим тонкостям производства творога. Отметили, что творог «Белой Долины» имеет очень натуральный вкус, творожное зерно в меру упругое с мягкой сердцевиной, очень вкусно.
Так как ГК «Белая Долина» славится не только молочными продуктами, но и мясными. Гостям предложили попробовать колбаски для жарки по европейской рецептуре ТМ «SCHNELLER» (производство «МК «Митэк»).
«Вот эти колбаски очень похожи на Weißwurst, мы пробовали подобые в Мюнхене, очень вкусно. У нас в стране очень любят колбаски на гриле, эти очень хороши. В Санкт-Галлене, восточная часть Швейцарии, есть традиция подавать на ежегодной ярмарке легендарные жареные на гриле сардельки Olma Bratwurst, вот ваши бы тоже там оценили, привозите обязательно», - предложили гости из Швейцарии. Иностранные коллеги поблагодарили руководство Энгельсского молочного комбината за проведенную экскурсию и пригласили посетить их с ответным визитом.

В минувшие выходные на территории Группы компаний «Белая Долина» прошёл традиционный праздник, посвящённый Дню защиты детей. Солнечная зелёная лужайка предприятия наполнилась радостным детским смехом и объединила семьи сотрудников, родственников и друзей.

Скучать на празднике не пришлось никому! Гостей развлекали весёлые аниматоры и ростовые куклы. Взрослые и дети танцевали с надувными фруктами, играли в гигантский боулинг, проявляли смекалку в настольных играх, ловили мыльные пузыри, участвовали в конкурсах и рисовали. Малыши с удовольствием позировали на надувной лошадке-качалке. Особым местом притяжения стала тематическая фотозона, где каждый участник праздника смог сделать яркие и по-настоящему летние снимки.

Не обошлось и без приятных сюрпризов – каждый ребёнок получил в подарок яркий воздушный шарик. А в завершении праздника всех гостей мероприятия уже по традиции угостили мороженым.

«Всей семьёй выражаем искреннюю благодарность за ежегодную возможность отметить День защиты детей в таком интересном и увлекательном формате. Спасибо за организацию яркого мероприятия: интересные игры, яркие эмоции, весёлые конкурсы и, конечно же, вкусное завершение праздника! Мы все в полном восторге! Благодарим за внимательное и доброе отношение к подрастающему поколению», - поделилась впечатлениями от праздника семья Гергерт.

4 июня дети сотрудников МЧС России по Саратовской области посетили Фабрику мороженого «Белая Долина». Всего в мероприятии приняли участие 25 ребят разных возрастов.

На экскурсии юные гости узнали обо всех этапах производства мороженого. Дети посетили участок приёмки сырья, склад полуфабрикатов, участок подготовки компонентов, участок приготовления смесей и глазури и, конечно, же сердце фабрики – производственные линии. Здесь ребята своими глазами увидели – как из заготовок получается мороженое – рожок и эскимо.

Помимо производственных участков, маленьких посетителей познакомили и с историей развития «Белой Долины». Экскурсию в новом Музее предприятия провела lean-менеджер Кристина Валентиновна Козина. Она рассказала об основных этапах развития предприятия, начиная с 1935 года и до наших дней.

Финальным этапом экскурсии стало посещение детской зоны, специально оборудованной на фабрике. В конце экскурсии все ребята получили в подарок по несколько порций мороженого.

В первый день лета Группа компаний «Белая Долина» приняла участие в городском мероприятии, посвящённом Дню защиты детей. В этом году праздник прошёл на площадке Дома культуры «Ударник» в Энгельсе. Несмотря на пасмурную погоду и небольшой дождь, настроение у малышей было солнечное и праздничное!

Масштабное мероприятие объединило сотни ребят всех возрастов из Энгельса и области. Настоящим сюрпризом для детей стало появление любимых героев русских сказок - Алёнушки, Иванушки, Бабы-Яги, Кощея Бессмертного и Кикиморы.

На протяжении нескольких часов вместе со сказочными персонажами ребята путешествовали по волшебному лесу и выполняли различные задания. Самые смекалистые разгадывали загадки от хитрой Бабы-Яги, самые подвижные разучивали зажигательный танец с весёлым Иванушкой, девочки вместе с Алёнушкой создавали яркие бусы и устраивали под ними подвижные игры. Кикимора предлагала ребятам пройти проверку на скорость, ловкость и командную работу. А коварный Кощей Бессмертный всё время запутывал маленьких гостей своими каверзными вопросами.

В свою очередь дети не давали заскучать сказочным героям! Ребята - участники творческих коллективов области - читали стихи, пели хором песни, танцевали и рисовали. За каждую активность персонажи русских сказок вручали гостям праздника специальные фишки, которые можно было обменять на бесплатное сливочное мороженое от «Белой Долины». Ледяное угощение сделало праздник ещё более запоминающимся и веселым. Каждый юный гость смог окунуться в лето, насладившись мороженым от компании!

Самой популярной локацией на празднике была яркая и по-настоящему летняя фотозона, которая буквально стала местом притяжения как для малышей, так и для взрослых. Ребята с удовольствием фотографировались вместе с Кикиморой, Кощеем Бессмертным и Бабой-Ягой.

На протяжении многих лет «Белая Долина» проявляет социальную ответственность, которая является неотъемлемой частью жизни компании и выражается в заботе о детях и создании праздничного настроения!

В рамках праздничного мероприятия традиционно обновили Доску почёта. На ней появились портреты 12 лучших сотрудников предприятия. Каждый работник получил свидетельство о занесении.  

В конференц-зале Фабрики мороженого с поздравительным словом выступили Алексей Геннадьевич Ляльков, Александр Владимирович Семёнов и Вероника Валерьевна Гагарина. Руководители поздравили сотрудников с двойным праздником, отметили их вклад в общее развитие предприятия и выразили благодарность за добросовестный труд, профессионализм и преданность делу.

Представители дирекции пожелали предприятию и его сотрудникам дальнейшего успешного развития, новых производственных достижений и реализации самых смелых планов.

В минувшие выходные в загородном клубе «Роджер» состоялось официальное открытие сезона пляжного тенниса. Первый турнир по данному виду спорта прошёл в формате микст, когда команды формируются из спортсменов разного пола.

На шести кортах в теннисном поединке сразились 40 спортсменов-участников. Играли по системе двое против двух по правилам большого тенниса. После шести сетов победителей наградили памятными призами.

По словам организаторов, одно из важных преимуществ пляжного тенниса заключается в том, что освоить данный вид спорта можно буквально за несколько тренировок.

Группа Компаний «Белая Долина» выступила одним из партнёров теннисного турнира. Спортсменов и гостей мероприятия угощали мороженым и протеиновыми коктейлями собственного производства. Компания регулярно поддерживает социально значимые мероприятия, направленные на развитие спорта и пропаганду здорового образа жизни в регионе.