26 сельхозпроизводителей из Европы увидели, как в Саратовской области перерабатывают молоко и попробовали колбаски по европейским рецептам.
На «Молочном комбинате Энгельсский» гостей из Швейцарии встретила заместитель Генерального директора по производству Оксана Свиреденко. Оксана Леонидовна совместно с главным технологом молочного комбината Марией Емельяновой провели для гостей экскурсию по производственным цехам комбината.
Отметим, что представители делегации у себя на родине также занимаются сельхозпроизводством, в том числе молочным направлением, поэтому уровень технической оснащенности предприятия ГК «Белая Долина» и качество продукции они смогли оценить с точки зрения профессионалов.
Гостей ознакомили с производственным процессом, продемонстрировали линию розлива молока, масло цех, творожное производство.
Впервые в жизни фермеры из Швейцарии и Франции попробовали ряженку. Молочный продукт для Европы не привычный. Например, что такое топлёное молоко иностранцы более или менее понимают, а вот переквашенное топлёное молоко, в новинку. Большой интерес вызвал процесс изготовления творога, тем более что «Молочному комбинату Энгельсский» здесь есть, чем гордится. После масштабной реконструкции 2018 года на предприятии установлена самая современная высокотехнологичная линия фирмы Obram a Tetra Pak company, лучшая в своем сегменте. Сейчас линия рассчитана на производство 300 тонн творога в месяц. На данный момент МКЭ может удовлетворить потребности всего региона в твороге и выйти далеко за его пределы.
По словам французского туриста Берно Цбруно, молочная продукция комбината отличается натуральным вкусом. Особенно ему понравились ряженка и йогурт со злаками, вкусно, сладко и питательно.
Туристы из Швейцарии проявили особый интерес к технологическим тонкостям производства творога. Отметили, что творог «Белой Долины» имеет очень натуральный вкус, творожное зерно в меру упругое с мягкой сердцевиной, очень вкусно.
Так как ГК «Белая Долина» славится не только молочными продуктами, но и мясными. Гостям предложили попробовать колбаски для жарки по европейской рецептуре ТМ «SCHNELLER» (производство «МК «Митэк»).
«Вот эти колбаски очень похожи на Weißwurst, мы пробовали подобые в Мюнхене, очень вкусно. У нас в стране очень любят колбаски на гриле, эти очень хороши. В Санкт-Галлене, восточная часть Швейцарии, есть традиция подавать на ежегодной ярмарке легендарные жареные на гриле сардельки Olma Bratwurst, вот ваши бы тоже там оценили, привозите обязательно», - предложили гости из Швейцарии. Иностранные коллеги поблагодарили руководство Энгельсского молочного комбината за проведенную экскурсию и пригласили посетить их с ответным визитом.

9 февраля в Инновационном центре биотехнологии молока и молочных продуктов ФГБОУ ВО Вавиловского университета прошла интеллектуальная игра «Брейн-ринг – первые шаги в науку». Центр открыт при поддержке ГК «Белая Долина» в сентябре 2025 года.

Интеллектуальная викторина приурочена ко Дню российской науки и объединила на площадке вуза учащихся 3-4 курсов Финансово-технологического колледжа – будущих студентов Вавиловского университета.

В судейскую коллегию вошли не только преподаватели вуза, но и сотрудники ГК «Белая Долина» – менеджер отдела по стандартизации и сертификации Алена Юрьевна Зимина и специалист по охране труда Екатерина Владимировна Стерликова. Как и в любом брейн-ринге жюри оценивало не только правильность ответов, но и быстроту реакции команд-участников.

Брейн-ринг включал в себя пять конкурсных заданий. Сражаясь в интеллектуальном поединке, участникам предстояло закончить известные пословицы, правильно прочитать анаграммы, сочинить стихотворение из набора слов, отгадать молочные продукты и ответить на блок вопросов по своей специальности. Последний раунд оказался для учащихся наиболее сложным. В тупик конкурсантов поставили такие вопросы как: что такое каймак, из чего состоит сулугуни и как называется молоко с бифидобактериями?

В результате все команды набрали примерно одинаковое количество баллов и призовые места распределились с небольшим отрывом. Сотрудники ГК «Белая Долина» вручили победителям подарки от компании.

Совсем скоро наступит 2026 год — всеми любимый и долгожданный праздник, который объединяет взрослых и детей в ожидании чуда и новых свершений. В Группе Компаний «Белая Долина» подготовка к новогодним торжествам — особая традиция.

На предприятии ежегодно украшают территорию, организуют праздничные мероприятия и поздравляют коллектив с наступающим Новым годом. Особое внимание уделяется самым юным членам нашей большой семьи: в этот раз сладкие новогодние подарки получили более 1000 детей сотрудников. Кроме того, для ребят были подготовлены билеты на новогоднюю ёлку и в кино, чтобы праздничные дни стали ещё ярче и интереснее.

Традиционно среди детей сотрудников прошёл конкурс новогодних поделок. Все участники получили вкусные и полезные призы. Уверены, что эти подарки подарили малышам массу положительных эмоций и радостных моментов в праздничные дни.

От имени Группы Компаний «Белая Долина» сердечно поздравляем всех сотрудников, партнёров и покупателей с наступающим Новым годом!
Пусть 2026 год принесёт в каждый дом счастье, благополучие и удачу!

26 декабря 2025 года стало особенным днем для коллектива «Молочного комбината Энгельсский» — на предприятии прошло торжественное открытие «Доски Почета». Это значимое событие призвано отмечать сотрудников, которые своим профессионализмом, ответственностью и самоотдачей вносят значительный вклад в развитие компании.

Руководство предприятия подчеркнуло, что открытие «Доски Почета» — важный шаг на пути формирования корпоративной культуры, основанной на уважении, признании труда и достижений каждого члена команды. Новый символ будет ежедневно напоминать о ценности вклада каждого работника и мотивировать коллег на дальнейшие успехи.

В этот знаменательный день 13 сотрудников были удостоены чести первыми попасть на «Доску Почета». Их труд, инициативность и преданность делу стали настоящим примером для коллектива, способствуя развитию атмосферы сотрудничества, поддержки и взаимопомощи на комбинате.

Открытие «Доски Почета» стало значимым этапом в истории предприятия, укрепляя корпоративный дух и подчеркивая важность вклада каждого сотрудника. Эта традиция стимулирует команду к новым достижениям и объединяет всех ради достижения общих целей.

Заместитель Председателя Профсоюза работников АПК РФ Шевцов А. С. совместно с председателем Саратовской областной организации профсоюза Ундровой С.А. посетили с рабочим визитом предприятия ГК «Белая Долина».

В ходе визита Александр Сергеевич Шевцов вручил Алексею Сергеевичу Михайлову нагрудный знак Профсоюза «За развитие социального партнерства» — за значительный вклад в совершенствование трудовых отношений и заботу о сотрудниках.

Руководство ГК "Белая Долина" всегда уделяет приоритетное внимание созданию достойных и безопасных условий труда: приобретаются современные средства защиты, модернизируются производственные линии, внедряются новые технологии, что существенно облегчает труд работников. В компании для комфортного отдыха и питания сотрудников созданы специальные зоны, благоустроена территория, оборудована большая парковка для личного транспорта сотрудников.

В 2025 году ООО «Молочный комбинат Энгельсский» (входит в состав ГК «Белая Долина») был отмечен как победитель смотра-конкурса АПК «Лучший коллективный договор в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности». Коллективный договор предусматривает расширенные социальные гарантии для сотрудников.

В Группе компаний "Белая Долина" активно действует первичная профсоюзная организация, которая нацелена на дополнительное внимание к работникам, и осуществляет соблюдение трудовых норм.

Группа компаний «Белая Долина» представляет новинку, которая обещает стать любимым десертом детей и их родителей — линейку творожных сырков «Леди Баг». Новый продукт массой 100 г объединяет в себе пользу, насыщенный вкус и магию популярного анимационного сериала.  

Творожная основа сырков — это натуральный источник кальция и белка, необходимых для роста, активных игр и ярких открытий. Юным супергероям нужны силы, и в каждом сырке их предостаточно.  

Вкусы новинки вдохновляют на ежедневные маленькие подвиги:  
- «Клубника» — для супер-прыжков, как у Леди Баг;  
- «Карамель» — для супер-силы и отличного настроения;  
- «Шоколад» — для энергии и смекалки, как у Супер-Кота.  

Удобная индивидуальная упаковка делает сырки идеальным решением для ланч-бокса в школу, перекуса после прогулки или тренировок.
Запуская линейку «Леди Баг», Группа компаний «Белая Долина» помогает детям стать ближе к любимым героям, одновременно формируя полезные пищевые привычки с раннего возраста.