26 сельхозпроизводителей из Европы увидели, как в Саратовской области перерабатывают молоко и попробовали колбаски по европейским рецептам.
На «Молочном комбинате Энгельсский» гостей из Швейцарии встретила заместитель Генерального директора по производству Оксана Свиреденко. Оксана Леонидовна совместно с главным технологом молочного комбината Марией Емельяновой провели для гостей экскурсию по производственным цехам комбината.
Отметим, что представители делегации у себя на родине также занимаются сельхозпроизводством, в том числе молочным направлением, поэтому уровень технической оснащенности предприятия ГК «Белая Долина» и качество продукции они смогли оценить с точки зрения профессионалов.
Гостей ознакомили с производственным процессом, продемонстрировали линию розлива молока, масло цех, творожное производство.
Впервые в жизни фермеры из Швейцарии и Франции попробовали ряженку. Молочный продукт для Европы не привычный. Например, что такое топлёное молоко иностранцы более или менее понимают, а вот переквашенное топлёное молоко, в новинку. Большой интерес вызвал процесс изготовления творога, тем более что «Молочному комбинату Энгельсский» здесь есть, чем гордится. После масштабной реконструкции 2018 года на предприятии установлена самая современная высокотехнологичная линия фирмы Obram a Tetra Pak company, лучшая в своем сегменте. Сейчас линия рассчитана на производство 300 тонн творога в месяц. На данный момент МКЭ может удовлетворить потребности всего региона в твороге и выйти далеко за его пределы.
По словам французского туриста Берно Цбруно, молочная продукция комбината отличается натуральным вкусом. Особенно ему понравились ряженка и йогурт со злаками, вкусно, сладко и питательно.
Туристы из Швейцарии проявили особый интерес к технологическим тонкостям производства творога. Отметили, что творог «Белой Долины» имеет очень натуральный вкус, творожное зерно в меру упругое с мягкой сердцевиной, очень вкусно.
Так как ГК «Белая Долина» славится не только молочными продуктами, но и мясными. Гостям предложили попробовать колбаски для жарки по европейской рецептуре ТМ «SCHNELLER» (производство «МК «Митэк»).
«Вот эти колбаски очень похожи на Weißwurst, мы пробовали подобые в Мюнхене, очень вкусно. У нас в стране очень любят колбаски на гриле, эти очень хороши. В Санкт-Галлене, восточная часть Швейцарии, есть традиция подавать на ежегодной ярмарке легендарные жареные на гриле сардельки Olma Bratwurst, вот ваши бы тоже там оценили, привозите обязательно», - предложили гости из Швейцарии. Иностранные коллеги поблагодарили руководство Энгельсского молочного комбината за проведенную экскурсию и пригласили посетить их с ответным визитом.

1 мая в живописной "Усадьбе Волжино" прошел  весенний фестиваль. Этот день запомнился множеством развлечений, ароматной едой и, конечно, теплой погодой, которая позволила насладиться вкуснейшим мороженым.

Гостей фестиваля порадовала насыщенная программа: веселые конкурсы, диджей-сет и захватывающая шоу-программа. Для маленьких посетителей была организована детская анимация, которая сделала их день по-настоящему волшебным. В атмосфере праздника также была представлена праздничная ярмарка, где каждый мог найти что-то интересное.

Не обошлось и без вкусной еды: гостей фестиваля ждало обилие угощений, включая наваристую уху, ароматный плов и сочный шашлык.

Группа компаний "Белая Долина" внесла особую изюминку в праздничное меню, угощая всех желающих своим фирменным мороженым.
А самые удачливые смогли победить в  розыгрыше и получит целую коробку знаменитого пломбира па сливках.
Летняя фотозона стала одной из самых популярных локаций на фестивале. Благодаря ей, гости смогли сделать яркие и красочные фотографии на память.
Самое главное, что лето только начинается, и впереди нас ждет еще много интересных событий. С нетерпением ожидаем новых мероприятий и новых встреч в рамках будущих фестивалей!

1 мая прошёл День открытых дверей в честь дня  рождения центра  пляжных видов спорта Fitleto.  В этот день все желающие смогли посетить гостевые тренировки и развлекательные зоны центра  абсолютно бесплатно : пляжный теннис, волейбол, футбол, йогу, игры в футурамии, лазертаг, воздушную гимнастику.
Также в этот день прошёл Финальный этап трёхмесячного турнира Money Cup ПП . В турнире принимали участие боле 60 человек в различных категориях. В каждой категории 3 сильнейших пары награждались кубками, медалями, призами от спонсоров.
Не обошлось без подарков от ГК «Белая Долина». Победители соревнований и самые активные участники получили наборы вкусной и качественной молочной и мясной продукции.
Летний сезон начался шумно и весело, и без сомнения, это лето станет ярким событием в жизни каждого!

17 апреля на учебно- производственной площадке «Фабрика процессов» для сотрудников ООО ГК "Белая Долина" прошел уникальный тренинг по  методикам бережливого производства.

На рабочих столах  было создано подобие цеха, где запустился реальный производственный процесс по сборке регулятора давления газа в течение трёх игровых смен.


Команда «Молочного комбината Энгельсский» и Мясокомбината «Митэк» решали реальную задачу – сборку оборудования. При помощи сертифицированных тренеров РЦК коллеги воссоздали всю цепочку производственного процесса. Каждый участник выполнял определенные операции - все как в реальности. Участники тренинга,  прожили весь процесс производства,  обнаружив проблемы и формулируя пути их решения. Благодаря этому, им удалось выстроить эффективный производственный процесс и проанализировать показатели.

Сплоченная команда сотрудников проявила упорство и огромное желание достичь результатов, изготавливая качественные изделия.

Важно отметить, что в ходе тренинга каждый участник почувствовал  в производственном процессе, а предложенные пути решения были опробованы на практике.

Выражаем благодарность команде, которая продемонстрировала высокий профессионализм и слаженную командную работу. Этот опыт не только укрепил единство коллектива, но и помог развить новые навыки и знания, необходимые для повышения эффективности работы!

На протяжение 3 лет "Молочный комбинат Энгельсский" проводит широкомасштабную модернизацию собственных цехов переработки молока и кисломолочной продукции, которая проходила в 3 этапа.

Ежегодное внедрение современного оборудования и передовых технологий позволило достигнуть высочайших стандартов в производстве молочной продукции. Автоматизация процессов и увеличение производственных мощностей содействуют не только росту объемов выпуска, но и повышению уровня качества продукции, а также созданию комфортных условий труда для сотрудников.

Добавление третьей линии для розлива молока представляет собой важный этап в развитии "Молочного комбината Энгельсский", увеличивая его возможности по производству и расширяя ассортимент выпускаемой продукции.

Регулярная модернизация производственных цехов помогает ООО "Молочному комбинату Энгельсский" всегда находиться в лидерах молокоперерабатывающей отрасли. Основной акцент производимой продукции это эталонное качество, именно за него жители России на протяжение 47 лет приобретают продукты торговых марок выпускаемых "Молочном комбинатом Энгельсский".

Группа Компаний «Белая Долина» к лету  2024 году подготовила более 20 новых вкусов мороженого для ценителей этого лакомства. Здесь каждый найдет для себя что-то особенное — свежие вкусы и сочетания будут доступны в различных форматах

Ассортимент мороженого ТМ «Из села Удоево» с 2024 года включает в себя насыщенные вкусы клубники и личи, апельсина и манго, а также голубики и черники. Новинка мороженого  заботливо сочетает в себе  натуральные ингредиенты , без искусственных красителей, а внутри каждого стаканчика сладкоежек ждет сюрприз – насыщенный фруктовый "стержень".

Обновлённый дизайн упаковки мороженого ITALY привлекает  внимание покупателей  своей узнаваемой яркостью.  Линейка продукции дополнена новым ярким и свежим вкусом – сицилийского лимона. Новинка позволит добавить легкую кислинку в сладость любимого лакомства.

Новым вкусом так же пополнилась линейка семенного  мороженого Big Family  — поспешите попробовать вафельный стаканчик со свежими нотками лимона, чтобы подарить вам истинное гастрономическое волшебство. Любители классики с достоинством оценят  нежное кремовое  мороженое  в хрустящем рожке

Устройте настоящий праздник вкуса с мороженым  Группы Компаний "Белая Долина" открыв для себя новые вкусовые грани любимого лакомства.