26 сельхозпроизводителей из Европы увидели, как в Саратовской области перерабатывают молоко и попробовали колбаски по европейским рецептам.
На «Молочном комбинате Энгельсский» гостей из Швейцарии встретила заместитель Генерального директора по производству Оксана Свиреденко. Оксана Леонидовна совместно с главным технологом молочного комбината Марией Емельяновой провели для гостей экскурсию по производственным цехам комбината.
Отметим, что представители делегации у себя на родине также занимаются сельхозпроизводством, в том числе молочным направлением, поэтому уровень технической оснащенности предприятия ГК «Белая Долина» и качество продукции они смогли оценить с точки зрения профессионалов.
Гостей ознакомили с производственным процессом, продемонстрировали линию розлива молока, масло цех, творожное производство.
Впервые в жизни фермеры из Швейцарии и Франции попробовали ряженку. Молочный продукт для Европы не привычный. Например, что такое топлёное молоко иностранцы более или менее понимают, а вот переквашенное топлёное молоко, в новинку. Большой интерес вызвал процесс изготовления творога, тем более что «Молочному комбинату Энгельсский» здесь есть, чем гордится. После масштабной реконструкции 2018 года на предприятии установлена самая современная высокотехнологичная линия фирмы Obram a Tetra Pak company, лучшая в своем сегменте. Сейчас линия рассчитана на производство 300 тонн творога в месяц. На данный момент МКЭ может удовлетворить потребности всего региона в твороге и выйти далеко за его пределы.
По словам французского туриста Берно Цбруно, молочная продукция комбината отличается натуральным вкусом. Особенно ему понравились ряженка и йогурт со злаками, вкусно, сладко и питательно.
Туристы из Швейцарии проявили особый интерес к технологическим тонкостям производства творога. Отметили, что творог «Белой Долины» имеет очень натуральный вкус, творожное зерно в меру упругое с мягкой сердцевиной, очень вкусно.
Так как ГК «Белая Долина» славится не только молочными продуктами, но и мясными. Гостям предложили попробовать колбаски для жарки по европейской рецептуре ТМ «SCHNELLER» (производство «МК «Митэк»).
«Вот эти колбаски очень похожи на Weißwurst, мы пробовали подобые в Мюнхене, очень вкусно. У нас в стране очень любят колбаски на гриле, эти очень хороши. В Санкт-Галлене, восточная часть Швейцарии, есть традиция подавать на ежегодной ярмарке легендарные жареные на гриле сардельки Olma Bratwurst, вот ваши бы тоже там оценили, привозите обязательно», - предложили гости из Швейцарии. Иностранные коллеги поблагодарили руководство Энгельсского молочного комбината за проведенную экскурсию и пригласили посетить их с ответным визитом.

В День знаний Группа Компаний «Белая Долина» традиционно поздравляет школьников и их родителей с началом нового учебного года. Особое внимание компания уделила самым юным ученикам. В этом году 42 первоклассника, чьи родители трудятся на предприятии, получили праздничные подарки – школьные рюкзаки и наборы канцелярских принадлежностей.

Руководство компании подчеркнуло, что поддержка в такой важный день – это способ сказать спасибо родителям за их труд, а детям помочь уверенно шагнуть в мир знаний и успешно начать школьный путь.

Желаем всем ученикам интересного учебного года, новых открытий, больших достижений, лёгких уроков, отличных оценок и верных друзей, а родителям – терпения, сил и радости от успехов детей!

В Группе компаний «Белая Долина» прошло торжественное мероприятие, посвящённое чествованию лучших сотрудников по итогам сезона. Мероприятие собрало ведущих специалистов и руководителей, чей труд стал основой производственных успехов предприятия. Как отметила директор по персоналу Вероника Валерьевна Гагарина, уходящий сезон выдался историческим для компании.

«Сегодня у нас три важных события. Первое — мы традиционно обновляем Доску почёта складской логистики. Вы – наши герои и наш фундамент, на котором держится ритм и надёжность! Второе событие — историческое – мы  открываем Доску почёта на нашей новой Фабрике мороженого! И третье — наших сотрудников чествуют не только внутри компании, но и в городе их труд тоже отметили на самом высоком уровне», — подчеркнула Вероника Валерьевна.

Особое внимание на церемонии уделили трудовым успехам в условиях масштабных вызовов. Представители руководства отметили, что этот год стал самым сложным за всю историю существования производства мороженого. Перед коллективом стояла двойная задача — запустить с нуля процессы на новой фабрике и одновременно выполнить бизнес-план в действующем цехе.

«Благодаря вам мы прошли этот путь! Ваш труд — это основа наших побед, побед всей компании! Спасибо, что вы с нами, что вы лучшие в этом году, и надеюсь, мы на этом не остановимся», — обратились к сотрудникам представители управления.

Благодарность за труд получили и работники, занесённые на городские Доски почёта. Накануне Дня города была обновлена Доска почёта Энгельсского муниципального района, на которую занесена Галина Анатольевна Тимохина — начальник смены цеха розлива.

Также в рамках празднования Дня города были вручены свидетельства о занесении на молодёжную Доску почёта «Лига выдающихся». В этом году в список вошли 35 юношей и девушек, а также 5 организаций. Среди отличившихся — двое сотрудников ГК «Белая Долина»: мастер колбасного цеха ООО «Мясокомбинат «Митэк» Денис Владимирович Жиналеев и инженер ООО «Молочный комбинат „Энгельсский“» Антон Сергеевич Сапрыкин.

Также состоялось награждение победителей ежегодного районного конкурса профессионального мастерства «Человек труда». В этом году на конкурс было подано 55 заявок, а комиссия отметила 15 профессионалов. В номинации «За преданность профессии» победила Елена Петровна Годонюк — старший технолог ООО «Молочный комбинат „Энгельсский“».

ГК «Белая Долина» продолжает динамично развиваться, и итоги сезона подтверждают высокую эффективность команды, которая своим ежедневным трудом вносит вклад в развитие не только компании, но и всего Энгельсского района.

Проект «ПРОмЭнгельс», который является победителем молодёжного форума «КЕДР-2025», объединил первых посетителей промышленного туристического маршрута.

В канун празднования Дня города, экспертная группа молодёжи, сформированная из школьников старших классов, активистов молодёжных общественных объединений и работающей молодёжи, посетила три ключевых промышленных предприятия района. Одной из главных точек маршрута стала Группа компаний «Белая Долина». На предприятии гости смогли оценить современные производственные линии и высокотехнологичные процессы.

Главная цель проекта «ПРОмЭнгельс» — не просто экскурсия, а глубокая профориентационная работа. Участники узнают о тонкостях рабочих профессий, знакомятся с передовыми технологиями на предприятиях и оценивают масштаб производства. Проект призван повысить престиж инженерных и рабочих специальностей среди молодёжи, а также дать толчок развитию промышленного туризма как нового направления для района.

По итогам встречи гости преподнесли «Белой Долине» символический подарок — фигурку бычка – символа города. Сувенир был выполнен в уникальной стилистике молочного производства, что подчеркнуло связь между историей города и современной промышленностью.

В минувшие выходные театральная мастерская «Грани» торжественно открыла свой 30-й творческий сезон. Юбилейный год начался с показа культового моноспектакля «Лимонное мороженое с ванилью» по мотивам романа «Вино из одуванчиков» американского писателя Рэя Брэдбери.  

«Лимонное мороженое с ванилью» – это пронзительная история о любви, о родственных душах, о горечи осознания неотвратимой утраты и о том, каким жестоким мерилом является «время», против которого ни у одного человека в мире нет никаких лекарств. Актриса театра «Грани» Татьяна Рузымуратова за час сценического действия мастерски перевоплощалась в нескольких персонажей, меняя голоса, образы, интонации и пластику, чтобы донести до зрителей смысл философской притчи о любви и беспощадности времени.

Главным событием вечера стал не только пронзительный сюжет постановки, но и ледяной сюрприз от Группы компаний «Белая Долина». После спектакля каждый зритель получил порцию мороженого. Хрустящий вафельный рожок с лимонным вкусом позволил публике смаковать впечатления от спектакля и ещё раз прочувствовать атмосферу рассказанной истории. Для «Белой Долины» такое участие – не разовая акция, а добрая традиция. Компания на постоянной основе выступает партнёром городских культурных мероприятий.

Наследие Рэя Брэдбери огромно – за свою жизнь он создал более 800 разных литературных произведений, в том числе несколько романов и повестей, сотни рассказов, десятки пьес. «Лимонное мороженое с ванилью» является сквозным лейтмотивом романа Брэдбери «Вино из одуванчиков». Мороженое – это вкусный символ, объединяющий начало, середину и конец знаменитого произведения.

На торжественной церемонии в преддверии празднования Дня города состоялось открытие обновлённой Доски почёта Энгельсского муниципального района 2026 года. В число лучших работников района вошла Галина Анатольевна Тимохина – начальник смены цеха розлива Группы компаний «Белая Долина».

Церемония прошла в праздничной атмосфере. На обновлённом стенде размещены портреты профессионалов, представляющих различные отрасли экономики и социальной сферы. Это люди, которые каждый день своим трудом, талантом и искренней преданностью доказывают, что любовь к стране начинается с любви к своему делу. Каждый из них – это уникальная история успеха и пример безупречного мастерства.

Глава Энгельсского муниципального района Максим Геннадьевич Леонов лично вручил свидетельства о занесении на Доску почёта и обратился к лучшим работникам со словами благодарности: «Это наша общая благодарность и признание заслуг тех, кто своим ежедневным трудом укрепляет Энгельсский район. Мы чествуем представителей самых разных профессий. Каждый из вас вносит неоценимый вклад в благополучие района, создаёт продукцию, учит детей, строит дороги. Я искренне благодарю вас за созидательный труд, за ваше неравнодушие, за умение справляться с самыми сложными задачами и вызовами времени. Вы настоящая опора нашего района, лучший пример для молодёжи», – подчеркнул Максим Леонов.

Галина Анатольевна Тимохина – пример удивительной трудовой биографии. В 1989 году она приехала в Энгельс из Краснодарского края по распределению и сразу устроилась на «Молочный комбинат Энгельсский» мастером цеха розлива. С тех пор её жизнь неразрывно связана с производством.

«Когда я узнала о занесении на Доску почёта, то, конечно, была удивлена. Я скромный человек, а у нас на заводе очень много достойных работников. Потом я почувствовала гордость, что мою работу оценили на таком высоком уровне, – делится впечатлениями Галина Анатольевна, – за годы труда были разные времена, но благодаря руководству мы удержались на плаву. Моя работа сложная, ответственная, она требует внимания, концентрации и взаимодействия с людьми. Я стараюсь приходить на завод в хорошем настроении и работать с удовольствием, тогда сразу все невзгоды отходят на второй план! «Белая Долина» - это моя жизнь!».

Чествование передовиков стало доброй традицией, которая подчёркивает преемственность поколений и важность созидательного труда для развития муниципалитета.