К списку новостей

Фермеры из Швейцарии и Франции посетили «Белую Долину»

29.09.2019
Визиты гостей
26 сельхозпроизводителей из Европы увидели, как в Саратовской области перерабатывают молоко и попробовали колбаски по европейским рецептам.
На «Молочном комбинате Энгельсский» гостей из Швейцарии встретила заместитель Генерального директора по производству Оксана Свиреденко. Оксана Леонидовна совместно с главным технологом молочного комбината Марией Емельяновой провели для гостей экскурсию по производственным цехам комбината.
Отметим, что представители делегации у себя на родине также занимаются сельхозпроизводством, в том числе молочным направлением, поэтому уровень технической оснащенности предприятия ГК «Белая Долина» и качество продукции они смогли оценить с точки зрения профессионалов.
Гостей ознакомили с производственным процессом, продемонстрировали линию розлива молока, масло цех, творожное производство.
Впервые в жизни фермеры из Швейцарии и Франции попробовали ряженку. Молочный продукт для Европы не привычный. Например, что такое топлёное молоко иностранцы более или менее понимают, а вот переквашенное топлёное молоко, в новинку. Большой интерес вызвал процесс изготовления творога, тем более что «Молочному комбинату Энгельсский» здесь есть, чем гордится. После масштабной реконструкции 2018 года на предприятии установлена самая современная высокотехнологичная линия фирмы Obram a Tetra Pak company, лучшая в своем сегменте. Сейчас линия рассчитана на производство 300 тонн творога в месяц. На данный момент МКЭ может удовлетворить потребности всего региона в твороге и выйти далеко за его пределы.
По словам французского туриста Берно Цбруно, молочная продукция комбината отличается натуральным вкусом. Особенно ему понравились ряженка и йогурт со злаками, вкусно, сладко и питательно.
Туристы из Швейцарии проявили особый интерес к технологическим тонкостям производства творога. Отметили, что творог «Белой Долины» имеет очень натуральный вкус, творожное зерно в меру упругое с мягкой сердцевиной, очень вкусно.
Так как ГК «Белая Долина» славится не только молочными продуктами, но и мясными. Гостям предложили попробовать колбаски для жарки по европейской рецептуре ТМ «SCHNELLER» (производство «МК «Митэк»).
«Вот эти колбаски очень похожи на Weißwurst, мы пробовали подобые в Мюнхене, очень вкусно. У нас в стране очень любят колбаски на гриле, эти очень хороши. В Санкт-Галлене, восточная часть Швейцарии, есть традиция подавать на ежегодной ярмарке легендарные жареные на гриле сардельки Olma Bratwurst, вот ваши бы тоже там оценили, привозите обязательно», - предложили гости из Швейцарии. Иностранные коллеги поблагодарили руководство Энгельсского молочного комбината за проведенную экскурсию и пригласили посетить их с ответным визитом.
К списку новостей

ГК «Белая Долина» угостила мороженым более 9000 саратовцев

21.07.2021
Мероприятия

Группа компаний «Белая Долина» приняла участие сразу в двух социально-значимых для города мероприятиях: открытии Саратовского цирка и открытии нового городского пляжа.

Саратовский цирк находился на реконструкции 4 года, однако 3 июля он стал снова доступен для посещений. На протяжение всего дня, с 9 до 18 часов, жители города и первые гости цирка наслаждались праздником: участвовали в конкурсах, получали призы и подарки, а также наслаждались вкуснейшим десертом от ГК «Белая Долина». Всего было роздано более 3000 порций мороженного. 

На следующий день, 4 июля, «Белая Долина» угостила мороженым еще 5000 саратовцев. На сей раз летний десерт раздавался по случаю открытия нового городского пляжа. Особое внимание предприятие уделило маленьким гостям: помимо вкуснейшего пломбира, каждый ребёнок получил по воздушному шарику. Всего детей и взрослых в этот день радовало более трёх тысяч шаров. Также предприятием был проведен танцевальный флешмоб для поддержания веселого настроения у всех гостей мероприятия.

ГК «Белая долина» поздравляет всех жителей города Саратова с долгожданным открытием развлекательных площадок Саратова!

К списку новостей

Как выбрать качественное и полезное молоко?

20.07.2021
СМИ о нас

Пастеризованное молоко – один из самых необходимых продуктов в любой семье. Но выбрать его порой очень непросто. На прилавках можно встретить продукцию, которая будет отличаться не только упаковкой, но и ценой.

Из чего складывается цена на молоко? Как выбрать по-настоящему качественный продукт? Откуда берется молоко, которое мы видим на прилавках, и есть ли от него польза?

К списку новостей

Новинка! Сочное мороженое ICEBOOM от ГК «Белая долина»

16.07.2021
Новинка

Группа компаний «Белая долина» запустила новую линейку мороженого ICE BOOM. В ассортименте представлены как традиционные виды лакомства, так и необычные.

Каждый вид мороженого ICE BOOM украшает яркая неординарная упаковка с индивидуальным изображением «ожившего» продукта.

Кто больше нравится «весёлый рожок» в больших наушниках или «оживший» фруктовый лёд в забавных солнечных очках, выбирать вам.

В ассортименте представлены:

  • два вида фруктовых льдов: трёхцветный с ароматом яблока, апельсина и клубники и лёд в форме винта с ароматом арбуза и дыни,

  • вафельные рожки с ароматом ванили и  манго,

  • эскимо на палочке в освежающей фруктовой глазури из натурального сока,

  • ванильный сэндвич с орехами в шоколадной глазури – с одной стороны, и с печеньем – с другой,

  • мороженое в больших пластиковых стаканчиках со вкусом клубники и вареной сгущенки.

Наделённые яркими эмоциями «герои» задают беззаботное летнее настроение, чтобы каждый потребитель мороженого почувствовал себя ребенком и улыбнулся.

К списку новостей

В линейке кисломолочных продуктов ТМ «Из села Удоево» появились сметана и творог пониженной жирности

15.07.2021
Новинка

Торговая марка «Из села Удоева» расширила ассортимент кисломолочных продуктов, добавив сметану 15% жирности и творог 5% жирности. Новинки призваны максимально удовлетворить все пожелания покупателей, в том числе и тех, кто привык следить за фигурой. Оба продукта можно назвать диетическими из-за пониженного процента жирности. При этом вкусовые качества маложирной сметаны и творога ничуть не уступают их более жирным аналогам.

5%-ный творог — это самый удобный вариант продукта для включения в питание сторонника здорового образа жизни. В 100 граммах этого продукта содержится 120 ккал. (белки – 16гр., жиры – 5гр., углеводы – 3 гр.). Богатый белком, но при и этом не жирный творог можно смело добавлять в рацион спортивного питания, разнообразив его для вкуса ягодами, орехами или медом.

Сметана с пониженным содержанием сливок также сможет дополнить блюда тех, кто любит более легкие блюда. Она отлично подойдет для салатов из свежих овощей, классических или овсяных блинчиков, или, например, для ПП-сырников. В 100 граммах пятнадцатипроцентной сметаны содержится 160 ккал. (белки – 2,6 гр., жиры – 15гр., углеводы – 3,6 гр.).

Новинки ТМ «Из села Удоева» производятся на «Молочном комбинате Энгельсский». В настоящее время комбинат является одним из самых крупных и известных предприятий по переработке молока не только в Саратовской области, где расположен, но и за пределами. 


К списку новостей

Больше сливок! В линейке сливочных масел «Из села Удоево» появилась новинка с 82,5% жирности

15.07.2021
Новинка

В конце 2020 года ГК «Белая Долина» расширила линейку сливочного масла торговой марки «Из села Удоева», добавив новый продукт – масло «Традиционное», с повышенным содержанием сливок.

Настоящие гурманы уже оценили новинку, ведь такой вид сливочного масла считается более эталонным по вкусу, нежели его менее жирные варианты.

Традиционное масло «Из села Удоева» 82,5% жирности – это натуральный продукт, приготовленный по традиционному рецепту из цельного молока в строгом соответствии с ГОСТом. Неудивительно, что оно уже полюбилось многим покупателям, ведь высокая концентрация коровьих сливок делает масло еще более нежным и буквально тающим во рту. Масло отлично сочетается со свежим хлебом, дополняет блинчики или вареники, а также, благодаря сладковатому привкусу, подходит для выпечки.

Как и другие продукты линейки сливочных масел «Из села Удоева», новинка не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов. В составе масла -  только пастеризованные сливки.

Вопреки расхожему мнению о высокой калорийности этого продукта, особенно среди людей приверженных к диетам, сливочное масло является богатым источником витаминов (таких, как A, B1, B2, C, D, E, магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк, селен) и различных жирных кислот, необходимых для организма человека. Сливочное масло при употреблении его в умеренном количестве (30 г в день) необходимо для построения стенок сосудов, правильного функционирования нервной, эндокринной, пищеварительной и репродуктивной систем организма, улучшения зрения и усвоения витаминов и минералов.

Немаловажным является не только производства масла, но и упаковка. Масло «Традиционное» фасуется в многослойную упаковку, состоящую из пищевой фольги и пергамента – они не пропускают свет, а значит не дают продукту окисляться.

Новинку можно найти в фирменных магазинах «Белая долина», традиционной рознице, а также на полках сетевых магазинов, таких как "Магнит".