Продукты ГК "Белая Долина" на саратовском Салоне инноваций


Продукты ГК "Белая Долина" на саратовском Салоне инноваций
24.03.2011

VI Саратовского салона изобретений, инноваций и инвестиций, проведенный по инициативе Правительства Саратовской области, прошел 23 марта. Среди инновационных продуктов, произведенных в области, ООО «ГК Белая Долина» представила свои последние разработки в области технологии и упаковки: кефир с лактулозой и молочную продукцию в Пэт-бутылке.

Гостей и участников салона приветствовали Губернатор области Павел Ипатов, председатель Саратовской областной Думы Валерий Радаев, президент Торгово-промышленной палаты области Максим Фатеев, руководители вузов Саратова. В Шестом салоне приняли участие более 50 предприятий и организаций из 15 регионов Российской Федерации, а также представители Республики Казахстан.

Живой интерес участников выставки вызвал кефир с лактулозой ГК «Белая долина». Пользу лактулозы первыми оценили японцы. Японское министерство здоровья и благосостояния еще в 1992 г. составило «золотой список» ингредиентов пищевых продуктов, способствующих улучшению здоровья нации. Лактулоза в нем занимает первое место. Производство молочных продуктов с лактулозой можно представить как формулу — «из молока в молоко»: из молока извлекается лактоза, из лактозы производится лактулоза, которая вновь добавляется в молочные продукты. Таким образом, производится полностью натуральный продукт, обладающий особенными выраженными лечебно-профилактическими свойствами и созданный с применением высоких технологий. Лактулоза нормализует естественную микрофлору пищеварительной системы и подавляет патогенные микроорганизмы, устраняя расстройства кишечника, а также способствует укреплению костей и активизации иммунной системы. Продукты с лактулозой незаменимы для людей, занятых на вредных производствах, пациентов после лечения антибиотиками и пожилых людей.

Ассортимент продукции ТМ «Белая долина» постоянно расширяется; в апреле 2010 года на предприятии ГК «Белая долина» была запущена первая в Саратовской области линия по розливу молочной продукции в бутылки. Потребители оценили преимущества знакомых высококачественных продуктов в новой упаковке: бутылку можно хранить в холодильнике без дополнительной тары, брать с собой, она устойчива к повреждениям и не пропускает посторонние запахи. Сейчас в Пэт-бутылках выпускаются кефир 0,1% и 2,5%, биокефир 2,5%, снежок 2,5%, ряженка 2,5%, молоко 2,5% и 3,2%.

Так же в рамках салона прошел экспертный дегустационный конкурс «Лучший продукт — 2011». Торжественное награждение состоялось в актовом зале на пленарном заседании «Региональная экономика: модернизация, инновации, инвестиции». Почетные дипломы и медали участники конкурса получили из рук ректора СГАУ Н.И. Кузнецова. Молоко ТМ «Белая Долина» 3,2% м.д.ж. в Пэт-бутылке и снежок 2,5% м.д.ж в ПЭТ-бутылке были отмечены высокими наградами.

Всего на выставке было представлено 350 инновационных разработок научных организаций и промышленных предприятий.


← Назад к списку новостей